اختتمت جمعية المكفوفين الأهلية بمنطقة الرياض “كفيف” دورة فن إعداد المشروبات الساخنة والباردة للمستفيدات، والتي أُقيمت بدعم من أوقاف نوال بنت محمد الراجحي، ضمن برامج التمكين والتطوير الهادفة إلى تنمية المهارات العملية والمهنية للفتيات ذوات الإعاقة البصرية.
وهدفت الدورة إلى إكساب المشاركات المعارف والمهارات اللازمة لإعداد وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات الساخنة والباردة باحترافية، إلى جانب تنمية مهارات استخدام الأدوات والمعدات، وتطبيق معايير السلامة والنظافة، وتعزيز مهارات الضيافة والتقديم.
وتضمن البرنامج التدريبي عددًا من المحاور النظرية والعملية، شملت أساسيات إعداد المشروبات، والتعرف على الأدوات والمعدات المستخدمة في التحضير، وإعداد القهوة بمختلف أنواعها، وتحضير الشاي والمشروبات التقليدية، إضافة إلى المشروبات الباردة والكوكتيلات والسموذي، مع تطبيقات عملية مكثفة أسهمت في تعزيز المهارات المكتسبة لدى المتدربات.
وأكدت الجمعية أن هذه البرامج تأتي ضمن جهودها المستمرة لتمكين الأشخاص ذوي الإعاقة البصرية وتزويدهم بالمهارات الحياتية والمهنية التي تعزز استقلاليتهم وترفع من جودة حياتهم، بما يسهم في توسيع فرص مشاركتهم الفاعلة في المجتمع.
وثمّنت جمعية كفيف الدعم المتواصل من أوقاف نوال بنت محمد الراجحي، مؤكدة أن هذه الشراكة أسهمت في تنفيذ العديد من البرامج التنموية النوعية التي انعكست آثارها الإيجابية على المستفيدين والمستفيدات، وأسهمت في تعزيز مسارات التمكين والتأهيل.
وفي ختام الدورة، استعرضت المشاركات ما اكتسبنه من مهارات وخبرات عملية في مجال إعداد المشروبات، معبرات عن سعادتهن بالتجربة التدريبية التي أسهمت في تنمية قدراتهن وتعزيز ثقتهن بأنفسهن.
