أطلقت جمعية المكفوفين الأهلية بمنطقة الرياض “كفيف” دورة فن إعداد المشروبات الساخنة والباردة للمستفيدات، وذلك بدعم من أوقاف نوال بنت محمد الراجحي، ضمن برامج التمكين والتطوير التي تنفذها الجمعية بهدف تنمية المهارات العملية والمهنية للفتيات ذوات الإعاقة البصرية.
وتهدف الدورة إلى إكساب المتدربات المعارف والمهارات اللازمة لإعداد وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات الساخنة والباردة باحترافية، إلى جانب تنمية مهارات استخدام الأدوات والمعدات الخاصة بالتحضير، وتطبيق معايير السلامة والنظافة، وإتقان أساليب التقديم والضيافة.
ويتضمن البرنامج التدريبي عددًا من المحاور العملية والنظرية، من أبرزها التعرف على أساسيات إعداد المشروبات، والتدريب على تحضير القهوة بمختلف أنواعها، وإعداد الشاي والمشروبات التقليدية، إلى جانب المشروبات الباردة والكوكتيلات والسموذي، مع تطبيقات عملية تسهم في ترسيخ المهارات المكتسبة لدى المشاركات.
وأكدت الجمعية أن هذه البرامج تأتي ضمن جهودها الرامية إلى تمكين الأشخاص ذوي الإعاقة البصرية، وتزويدهم بالمهارات التي تعزز استقلاليتهم وتفتح أمامهم فرصًا جديدة للاستفادة من قدراتهم في المجالات المهنية والإنتاجية المختلفة.
وثمّنت جمعية كفيف الدعم المتواصل من أوقاف نوال بنت محمد الراجحي، مؤكدة أن هذه الشراكة أسهمت في تقديم العديد من البرامج التنموية التي كان لها أثر إيجابي في تمكين المستفيدات وتنمية قدراتهن في مختلف المجالات.
وتأتي الدورة ضمن حزمة من البرامج التدريبية التي تنفذها الجمعية خلال الفترة الحالية، بهدف تطوير المهارات الحياتية والمهنية للمستفيدات، وتعزيز جودة الحياة والاعتماد على الذات لدى الأشخاص ذوي الإعاقة البصرية
